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CURSO DE INICIACIÓN A LA COCINA (Tardes). 8 clases

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Precio: 300.00€

Horario: 20:00-22:00h

Fecha del curso: 04/05/2017

Impartido por: Equipo Cookiteca

Lugar:

Cantidad a añadir
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Descripción

Curso muy completo y práctico estructurado por temas, para que puedas profundizar en cada uno de forma individual.

Las recetas te permitirán aprender muchas técnicas y usar diferentes ingredientes. Y al final, ¡las degustarán en clase!

 

TEMARIO

  1. 1. ARROCES

    - Arroz negro -Risotto verde con aceite de hierbas -Arroz integral con butifarra y verduritas

    2. HUEVOS

    - Soufflé de tomates secos y emmental - Huevos poché con verduritas al curry - Quiche Lorraine

    3. PASTA Y SUS SALSAS

    -Lasaña con radicchio y gorgonzola–Tagliatelle con salmón y espárragos -Fusilli con salsa de berenjenas

    4. AVES

    -Pollo al curry – Codornices en escabeche –Carpaccio de magret de pato con gorgonzola y cerezas

    5. CARNES

    -Vitello tonnato –Secreto ibérico con zanahoria especiada  -Conejo en pepitoria

    6. PESCADOS

    -Mejillones a la marinera –Calamares rellenos de verduritas  –Lubina en papillote 

    7. SOPAS Y CREMAS

    -Vichyssoise con coco y aceite de cítricos – Gazpacho con fresas y su tartar –Crema de pepino y manzana con su ravioli

    8. TAPITAS

    -Crujiente de butifarra –Brocheta de gamba con crema de mango –Chupito de anacardos con espárragos –Rollitos de calabacín con pesto rosso -Tartaletas de champiñones con brie –Crema de limón con crumble

 

*¿Por qué te puede gustar?

-Es un curso muy completo y práctico

-Está estructurado por temas, par aque puedas profundizar en los ingredientes y las técnicas.

-Las recetas son muy originales. Te permitirán aprender muchas técnicas y a usar muchos ingredientes diferentes.

-Con ellas podrás montar diferentes menús que seguro te sorprenderán a tí y a la gente que los deguste.

-Los talleres son muy dinámicos y divertidos

-Al final degustarás las recetas

-Conocerás gente con las mismas inquietudes

-Tendrás la posibilidad de contactar con el chef a través de un chat.

-Y muy importante: si te pierdes alguna clase, no te preocupes! Podrás recuperarla en otro horario o en el trimestre siguiente.

 

*¿A quién va dirigido?

A todos aquellos que quieren cocinar en casa de forma variada, saludable y económica. Personas que se indpendizan, forman una familia o aquellos que nunca habían tenido tiempo!

 

****Horarios

Cookiteca Santaló

Jueves      de 20:00 a 22:00h              Inicio 04 de mayo 2017   

 

Reserva el curso completo con un precio muy especial. (Precio 8 talleres sueltos 360€, precio si reservas todo el curso completo: 300€)

 

Más Info: 932 004 122