Precio: 175.00€
Horario: 9 a 17,30h
Fecha del curso: 04/10/2014
Impartido por: Equipo Interno
Lugar: Cookiteca Sarrià
Descripción
Imprescindible haber cursado Wilton 1 para poder inscribirse.
Este es un curso para poder anticipar trabajo y tener la habilidad de decorar cualquier pastel o cupcake dando un toque original a cualquier dulce.
Profundizamos mucho más en la manga pastelera sin olvidarnos de la pasta de goma y fondant.
Sofisticaremos el decorado de nuestras flores realizadas en glasa real para poder preparar gran cantidad de decoraciones con semanas de antelación.
TEMARIO
LECCIÓN 1: Paleta de colores y las distintas combinaciones. Distintos usos y diferencias entre la pasta de goma y el fondant.
LECCIÓN 2: Haremos: la flor de violeta y de manzano Prepararemos el glaseado real estudiando los diferentes puntos de consistencia del glaseado Bordes para rematar un pastel
LECCIÓN 3: Haremos la Rosa Wilton, Narciso y Violeta. Cómo usar el clavo para hacer Lirios. Cómo hacer tallos, pautas para arreglos florales y el diseño de pasteles florales.
LECCIÓN 4: Tejido de canasta para dar un aspecto espectacular a tus creaciones Repaso de la rosa Wilton Aprenderemos a arreglar estas flores llenas de detalle en un ramillete que servirá para coronar un pastel de forma equilibrada.
El curso incluye:
¡Todo lo que necesitas para empezar!
Horario:
De 9 a 17,30h
Precio del curso: 175€ (incluye comida répida al mediodía)