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Descripción
Curso muy completo y práctico estructurado por temas, para que puedas profundizar en cada uno de forma individual.
Las recetas te permitirán aprender muchas técnicas y usar diferentes ingredientes. Y al final, ¡las degustarán en clase!
TEMARIO
- Arroz caldoso con frutos del mar - Risotto de remolacha y queso de cabra - Arroz ku-bak tradicional
- Salteado de judías verdes, langostinos y camisa ibérica – Hummus clásico – Estofado exótico de alubias – Velouté de lentejas con tocino
-Costillas de cordero con verduritas – Roastbeef con salsa – Picanha con chimichurri
-Crema de alcachofas – Vichyssoise de puerro – Crema de calabaza, citronella y vieira
– Sopa de coco thailandesa
-Huevo a baja temperatura con parmentier de patata – Tortilla clásica de patata: trucos esenciales – Quiche Lorraine – Huevos gratinados a la parmiggiana
- Merluza braseada al cava – Rodaballo asado con uvas chardonnay – Suquet de salmonetes de roca – Lubina exótica
-Tallarín de verdura con salsa de calabacín y quesos – Ravioli de carne con salsa de pesto rojo
-Magret de pato con puré de patatas y salvia – Picantones rellenos con frutos secos
– Fricassé de pollo al vinagre
-Timbal tricolor con aceite verde – Croqueta de bacalao, naranja y sésamo – Cuchara de cremoso con espárragos trigueros – Rape empanado con verduras – Copita de verduras y frutas – Bocadito de chocolate impreso
-Cazuelita de guisantes – Corona de costillar de cordero – Mona de Pascua
*¿Por qué te puede gustar?
-Es un curso muy completo y práctico
-Está estructurado por temas, par aque puedas profundizar en los ingredientes y las técnicas.
-Las recetas son muy originales. Te permitirán aprender muchas técnicas y a usar muchos ingredientes diferentes.
-Con ellas podrás montar diferentes menús que seguro te sorprenderán a tí y a la gente que los deguste.
-Los talleres son muy dinámicos y divertidos
-Al final degustarás las recetas
-Conocerás gente con las mismas inquietudes
-Tendrás la posibilidad de contactar con el chef a través de un chat.
-Y muy importante: si te pierdes alguna clase, no te preocupes! Podrás recuperarla en otro horario o en el trimestre siguiente.
*¿A quién va dirigido?
A todos aquellos que quieren cocinar en casa de forma variada, saludable y económica. Personas que se indpendizan, forman una familia o aquellos que nunca habían tenido tiempo!
Reserva el curso completo con un precio muy especial. (Precio 10 talleres sueltos 450€, precio si reservas todo el curso completo: 375€)
Más Info: 936 764 273
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