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Tapitas Indias con Anjalina Chugani

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Precio: 45.00€

Horario: 20:00-22:00h

Fecha del curso: 03/05/2017

Impartido por: Anjalina Chugani

Lugar: Cookiteca Santaló

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Descripción

Los indios fueron los primeros en crear la moda de Street Food en sus calles.  Allí suelen comer tapas entre horas y siguen esa tradición en sus casas, para ocasiones especiales.

En este taller, Anjalina te enseñará a hacer 5 recetas muy divertidas, ideales si tienes un grupo de invitados en casa y para el verano, cuando apetece un pica pica con mucho sabor y vida!!  estos platos coloridos y especiados!

 

RECETAS

-Pakora de verduras

-Samosas de pasta filo rellenas con patatas y guisantes con chutney de mango

-Wraps de pollo estilo Bollywood

-Lasi salado

-Galletas de té chai

 

¡Y quédate a degustarlo con una copa de vino!

PROFESORA:

Anjalina Chugani -  Nacida en Londres, vivió durante 14 años en Bangalore, Índia. En el año 2000 se trasladó a Barcelona dónde inició sus cursos de cocina en la escuela Hofmann. Lleva 4 años dando clases de cocina y asesorando a restaurantes.  

En Noviembre de 2016 publicó Soul Spices, su primer libro de cocina, basado en el mundo de las especias  

 

PRECIO:  
1 Taller        45€
3 Talleres   120€  

5 Talleres   200€  

Esta clase forma parte del curso de cocina avanzada. Consulta el temario completo aquí

INCLUYE:

· Dossier con las recetas elaboradas en classe.
. Material e ingredientes.
. Degustación de todos los plats elaborados con una copa de vino.