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Cocina Vietnamita 2x1

2x1
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¡Oferta especial!

2x1 hasta el 30 de abril a las 24h

Precio: 45.00€

Horario: 20:00-22:00h

Fecha del curso: 03/05/2018

Impartido por: Jordi Salvatella

Lugar:

OFERTA: 2x1

Cantidad a añadir
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Descripción

La cocina vietnamita es un universo aromático de sabores donde reinan hierbas para condimentar, verduras y la salsa de pescado. 

En un platillo nos podemos encontrar una gama de sabores que varían desde los amargos ácidos y hasta los dulces.

 

RECETAS

-Rollitos vietnamitas: Goi Cuon

-Satay de pollo

-Crepa salada Ban Xeo

-Perlas de tapioca con leche de coco

 

¡Y quédate a degustarlo con una copa de vino!

 

PROFESOR:

Jordi Salvatella- empezó a temprana edad cocinando en los fogones de casa de su abuela los deliciosos moles y otros platillos tradicionales mexicanos, se formó en la Universidad de Anahuac del norte, y en muchas escuelas de cocina como Cordon bleu y Hoffman. Ha trabajado junto a Albert Raurich, Albert Adrià  y Nandu Jubany. Actualmente dirige un grupo de 4 restaurantes en Barcelona y se reinventa en su trabajo dando cursos de cocina y talleres en su tiempo libre.  

PRECIO:  
1 Taller        45€
3 Talleres   120€  

5 Talleres   190€  

Esta clase forma parte del curso de cocina avanzada. Consulta el temario completo aquí

INCLUYE:

· Dossier con las recetas elaboradas en classe.
. Material e ingredientes.
. Degustación de todos los plats elaborados con una copa de vino.