• Taller NEFF en Sant Cugat

     

    Ayer noche tuvimos en Sant Cugat un taller patrocinado por NEFF en el que Isaac compartió con los asistentes cuatro deliciosas recetas:

    -MINI RAVIOLIS DE GAMBAS RELLENOS DE MATÓ Y SETAS VARIADAS
    -VERDURAS RELLENAS DE CARNE AL CURRY
    -ROLLITOS DE POLLO Y FRUTOS SECOS
    -TARTA DE ZANAHORIA Y NUECES

    Os dejamos como muestra la receta de los rollitos que estaban deliciosos…

    Los rollitos recién hechos…

    ROLLITOS DE POLLO Y FRUTOS SECOS 

    Ingredientes

    8 contra muslos no muy grandes

    50 gr de orejones

    50 gr de piñones

    4 tomates secos en aceite

    1 cebolla

    100 ml de vino blanco

    50 gr. de queso rallado

    Sal

    Pimienta recién molida

    Aceite de oliva virgen extra.

    Elaboración

    Deshuesamos los contra muslos o los compramos deshuesados. Los abrimos como un libro y reservamos.

    Troceamos la cebolla en brunoise. Ponemos un poco de aceite en la sartén y sofreímos la cebolla hasta que esté hecha. Mientras se hace la cebolla, cortamos también en trocitos pequeños los tomates secos en aceite y los orejones. Reservamos.

    Cuando la cebolla esté lista, añadimos al fuego  los tomates, los orejones y los piñones. Mezclamos bien y acabamos de cocinar.

    Extendemos los contra muslos, salamos y los rellenamos con la mezcla anterior. Los enrollamos y atamos para que no se salga el relleno. Precalentamos el horno a 180 ºC, ponemos los contra muslos rellenos en una bandeja, y horneamos 25 minutos.

    Animaros a probarlo! Y si teneís unos buenos electrodomésticos, como los NEFF, el éxito está garantizado!

    Si os apetece venir a un Taller NEFF podéis preguntar a vuestro distribuidor NEFF más cercano o

    llamar a C0okiteca: 93 2004122

    We love Cooking!

     

     

     

     

     

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