Monthly Archives: noviembre 2011

• 

  Cake-pops!

  Posted on 30 noviembre, 2011 by admin in Cookiteca.

  Hace mucho que no publico nada nuevo… pero entre el viaje a Amsterdam (todo un éxito!), la inauguración de la nueva Cookiteca en Pedralbes Center y el viaje a Madrid con Neus para recoger un premio, he estado más que ocupada!!! En este post os adjunto un par de imágenes de la última clase de […]

  Continue Reading...
  3 Comments.
• 

  Curiosidad de Amsterdam…

  Posted on 14 noviembre, 2011 by admin in Cookiteca.

  Estoy en Haarlem porque esta semana hago un curso de Wilton de modelaje de pasta de azúcar. Ya os iré contando a ver qué tal! De momento os dejo la foto de un sitio muy curioso donde he llegado hoy paseando por Amsterdam. Una tienda donde venden clothes, coffee & cupcakes, o sea, una cafetería […]

  Continue Reading...
  3 Comments.
• 

  Esferificación de miel

  Posted on 9 noviembre, 2011 by admin in Cookiteca.

  Los que asististeis a la inauguración de Sant Cugat, visteis a Mireia Anglada en acción en la demo de sifones/ esferificaciones  que realizó durante la mañana y tarde. Para los que no….. os lo explico porque me quedé impresionada: un crujiente culant esferificado, si es que se le puede llamar de alguna forma! Metió una […]

  Continue Reading...
  No Comments.
• 

  Puertas abiertas

  Posted on 4 noviembre, 2011 by admin in Cookiteca.

  Mañana sábado 5 de noviembre inauguramos oficialmente la Cookiteca de Sant Cugat. Parecido a lo que hicimos en Sarrià, os esperamos a todos con muchas actividades gratuitas para disfrutar de la cocina durante todo el día!! Os dejo el programa para que os animéis! 12h. Showcooking “Tapitas con miel BeeHoney” Elaboración en directo de tapitas […]

  Continue Reading...
  No Comments.
• 

  Vainilla

  Posted on 1 noviembre, 2011 by admin in Cookiteca.

  Muchas veces en los talleres veo que tanto niños como adultos, se sorprenden de ver que la vainilla es negra. Normalmente creen que es amarilla o blanca, porque lo asocian con el helado de vainilla o simplemente porque han comprado azúcar avainillado o vainillina en vez de vainilla en rama. He sacado una foto de […]

  Continue Reading...
  No Comments.